Students said...
"Madame B. is a very knowledgeable instructor who is both friendly and professional. She gives great "insider" tips and special savoir-faire for pulling off recipes without a hitch. She is flexible and establishes a light, fun atmosphere".
"The price of 40 euros for each course feels like a lot when registering, but after just one session, the price seems quite reasonable. I've already made the recipes we learned for various guests, and the dishes are always appreciated and a success!"
"Take the cooking class with Mme B.!! Between the great food, the great conversation and her beautiful appartment it was one of the hightlights of my study abroad. It is a great way to get into the food aspect of french culture and have a great time with friends at the same time. Definitely worth it."
"Mme. B. is a delightful person, and she seemed passionate not only about food but also about sharing her passion with us students. And the food was good, too."
"My group made everything from traditional French cuisine to sushi. She will greet you with an aperitif (she makes her own Kir, which is a highlight of the evening for me). And to top it all off, the views from her apartment are fabulous. From her kitchen, you will see the Eiffel Tower lit up, and the opposite side offers a panoramic view of the Luxembourg Gardens. You can even see the hill of Montmartre from this side of her apartment. Of course, you will become acquainted with a lot of food and cuisine vocabulary. And you will learn to refrain from putting your bread on your plate, since the French don't do it (it is placed next to the plate), and Mme B. will make sure that you don't forget! Highly recommended."
".... Also a good way to experience a bit of French culture!"
"The food is delicious, and its a great way to spend some time with your friends.
Date des cours à prévoir avec le professeur (une de nos hôtesses) sauf la date du premier cours à prendre avec Danielle Lacarriere
Le cours :
Le professeur achète les matières premières. Elaboration des principales bases de la cuisine Française . Participation active des étudiants à l'élaboration de la recette. Choix des différents menus pour les cours suivants.
En plus
Invitations à des salons pour découvrir les spécialités françaises comme Paris fermier, Salon Saveurs …
Chaque cours comporte :
une entrée et un plat principal ouun plat principal et un dessert
Heure
A définir, mais l'horaire le plus retenu est de 18h à 21h en semaine .
Prix : 40 euros par personne soit 160 euros pour 4 cours.
Les étudiants peuvent payer d'avance les 4 cours ou seulement 2, puis 2, si cela leur convient mieux. Chaque cours doit être payé d'avance.
Le cours est organisé pour 4 étudiants, 4 étant le nombre idéal pour le cours de cuisine. Si un des participants ne peut assister au cours celui-ci est reporté. Un élève qui ne se rend pas au cours au dernier moment perd le cours, mais le professeur fait tout son possible pour le lui faire rattraper.
5 étudiants peuvent former un groupe mais ils seront un peu serrés dans la cuisine.
La session de cours est normalement de 4 cours ce qui permet de connaître les principales bases pour se débrouiller seul en suite.
Le nombre de cours peut être doublé ou augmenté en fonction du plaisir de l'étudiant.
Le cours dure de 2h1/2 à 3heures avec participation active des étudiants.
A la fin de chaque cours la recette des plats est remise aux étudiants, ou au cours suivant si on a élaboré une nouvelle recette ensemble. Les recettes sont aussi disponibles sur le net.
Déroulement du dîner
Apprendre comment dresser une table .Apéritif+ Dîner entre vous, avec le résultat de vos recettes+ Dégustation d'un vin en accord avec le repas offert par l'hôtesse
Les évaluations des anciens étudiants sont à votre disposition